"Volete che la vostra esistenza sia ricca e piena? Accettate l'idea che la Natura è viva e intelligente. Sì, non solo è viva ma anche intelligente, perché l'intelligenza non è propria esclusivamente dell'uomo. Certo, per alcuni è molto difficile da ammettere, ma occorre che lo sappiano: via via che cambiamo la nostra opinione sulla Natura, modifichiamo il nostro destino. La Natura è il corpo di Dio, e quel corpo è vivo e intelligente. Per questo dobbiamo essere estremamente attenti e rispettosi nei suoi confronti, e avvicinarci ad essa con un sentimento sacro. Guardando alle pietre, alle piante, agli animali e alle stelle, come a cellule di quel corpo vivo e intelligente, è anche in noi stessi che introduciamo la vita e l'intelligenza."

Omraam Mikhaël Aïvanhov

Ecco a voi una bella ricetta di risotto estivo, tratta da Mangiaeabbina, il blog seguito da Stefano Buso. L'occasione per augurarvi un buon Ferragosto e di davi appuntamento agli appuntamenti di settembre, di cui vi informeremo a partire dalla prossima settimana.

Buone vacanze!

(nella foto: Marco, Alessia e il gialet)

 

 

C’É QUALCOSA DI NUOVO NELL’ARIA, ANZI D’ANTICO.

 

Cenni di storia del fagiolo, con ricette.

 

 

Mercoledì 21 febbraio 2010, dalle ore 18.00 alle ore 20.00

 

Osteria dall’Amelia, via Miranese 113, Mestre VE

 

 

L’incontro sarà tenuto da

Marco Boscarato

 

 

Programma:

Diffusione, caratteristiche e valori nutrizionali del fagiolo alimentare

 

La storia di Pierio Valeriano e l’arrivo in Europa del Phaseolus Vulgaris

 

Il fagiolo nei ricettari italiani dal Cinquecento al Settecento

 

Laboratorio di cucina con ricette storiche e tradizionali

 

 

L’evento è organizzato da MagVenezia nell’ambito del progetto

BIO logica mente

La partecipazione è gratuita, previa iscrizione.

 

informazioni:     041 929648 www.veneziabio.it      info@veneziabio.it

 

 

 

 

 

Nell’ultimo degli appuntamenti del Progetto “Biologicamente”, promosso da Coldiretti Venezia, Cooperativa Mag Venezia e Azienda Agricola “Serafin” e sostenuto dal Comune di Venezia, verrà esplorato ed approfondito il tema del fagiolo. “Il fagiolo magico: racconti, storie e ricette attorno al principe dei legumi veneti” è il titolo dell’evento che si svolgerà mercoledì 21 Luglio, dalle 18 alle 20, presso l’Osteria “Dall’Amelia”, in Via Miranese 113, Mestre, con Marco Boscarato. Ai partecipanti verrà offerto un libretto contenente in sintesi le informazioni e le ricette presentate, un sacchetto contenente semi locali di fagiolo ed un assaggio finale di “torta de faxolli” e prosecco col fondo. La partecipazione è gratuita, posti limitati; la prenotazione è vivamente consigliata. Per informazioni e prenotazioni: info@veneziabio.it. Tel 041- 929648 Cell. 3292657281

Signori, oggi il Poetry Slam,

organizzato all’interno del Candiani Summer Fest 2010, dedicato al mare.

A Mestre, Centro Culturale Candiani, presso Osteria la Vida Nova, ore 21.00.

L’ingresso è libero.